Pensez à reserver votre pièce d'agneau. Agneau fermier label rouge élevé sous la mère Origine Poitou-Charentes.
- Gigot (environ 2,3 kg pour 7-9pers)
- Gigot raccourci (environ 1.6 kg pour 5-7 pers)
- Selle d'agneau (environ 600gr pour 2-3 pers)
- Epaule façon gigot ou en rôti (environ 1,1kg pour 4-5 pers)
- Carré d'agneau de 4 à 10 côtes (de 2 à 5 pers)